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燕窝保质期一般多长时间?优质燕窝有哪些特征

2019-10-12 08:00 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

        燕窝保质期一般多长时间?燕窝通过风干存储的话,保质期在2-3年。3年是在环境好的条件下,才能保质3年。潮湿阴暗的环境则保存时间很短,泡发过的燕窝最好在一个星期内吃完。那么该怎么选购优质燕窝?具体有哪些特征呢?燕丝细而密、手感干爽、盏内有小量细毛等特点。知道燕窝是怎么形成的吗?

        燕窝保质期一般多长时间?

   燕窝,如果风干存储的话,保质期在2-3年。3年是在环境好的条件下,才能保质3年。如果存储的地方潮湿,很容易发霉,变质。   泡发过的燕窝保质期在一个星期内,吃多少,泡多少。
   成份功效   燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。

  燕窝的形成   燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。   优质特征   燕丝细而密(一般都有天然缝隙);   盏形大而厚身(大约三只手指叠起一般大);   手感干爽(轻按容易折断);   盏内有小量细毛;   燕角较细;   内部囊丝较少;   燕窝浸水以后,平均可发大6倍至12倍;   燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄,有光泽。  关于燕窝 (传统食品)简介:   燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

       本文详细介绍了燕窝保质期最长是3年时间,还是最长的状态下,优质燕窝特征有燕丝细而密、手感干爽、盏内有小量细毛等特点。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。这下你知道燕窝有什么好处了吗?

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